مش قادرة أسامح حد غدر بيا - مصطفى حسني

 

مش قادرة أسامح حد غدر بيا - مصطفى حسني

 

 

تأثير الصيام على صحّة الأظافر خلال شهر رمضان

 

في رمضان، مش بس بشرتك اللي محتاجة عناية، لكن كمان أظافرك لازم تهتمي بيها. الصيام لفترات طويلة ممكن يخليها أضعف، تتكسر بسرعة، أو حتى تصفرّ بسبب نقص الفيتامينات والمعادن اللي بتغذيها. علشان كده، اعرفي إزاي تمشي على روتين سهل وبسيط يحافظ على صحة وقوة أظافرك خلال الشهر الكريم. بخطوات سهلة تقدري تعمليها في البيت، هتساعدك تحافظي على أظافرك قوية، صحية، ومرتّبة طول رمضان، حتى لو كنتِ بتقضي وقتك في البيت أكتر.

إزاي الصيام الطويل بيأثر على صحة الأظافر؟

الصيام ممكن يأثر على صحة الأظافر لو الأكل مش متوازن ومفيش تعويض كافي للعناصر الغذائية اللي الجسم محتاجها. الأظافر زيها زي باقي الجسم، بتحتاج فيتامينات ومعادن عشان تفضل قوية وصحية. لو فيه نقص في أي عنصر مهم، الأظافر هتبقى ضعيفة، سريعة الكسر، وجافة.

1. تكسر وضعف الأظافر

لو الأكل في رمضان مش بيحتوي على العناصر الغذائية الكافية، الأظافر ممكن تبقى ضعيفة وسريعة الكسر. أهم العناصر اللي بتحافظ على قوتها:

• البيوتين (فيتامين B7): موجود في البيض، المكسرات، والبقوليات، وبيساعد على تقوية الأظافر.

• الحديد: نقصه ممكن يخلي الأظافر ضعيفة وفيها بقع بيضا، وبيتوفر في السبانخ، الكبدة، واللحوم الحمراء.

• البروتين: لأن الأظافر مكونة من الكيراتين، البروتين مهم جدًا ليها، وبيتوفر في اللحوم، البيض، ومنتجات الألبان.

2. جفاف الأظافر وتغير لونها

قلة شرب المياه في الصيام ممكن تسبب جفاف الأظافر وتخليها باهتة أو لونها مائل للأصفر. عشان تحافظي على ترطيبها:

• اشربي كمية كافية من المياه من بعد الفطار لحد السحور.

• كلي أكلات غنية بالأوميغا-3 زي المكسرات والأسماك عشان تحافظي على ترطيب الأظافر.

3. بطء نمو الأظافر

لو الزنك والكالسيوم ناقصين في جسمك، ده ممكن يخلي نمو الأظافر بطيء وضعيف. عشان تسرّعي نموها:

• زوّدي الكالسيوم في أكلك من خلال الحليب، الزبادي، والجبنة.

• كلي أكلات غنية بالزنك زي اللحوم، الحبوب الكاملة، والمكسرات.

4. ظهور خطوط أو تشققات في الأظافر

لو لاحظتي خطوط أو شروخ على سطح أظافرك، ده ممكن يكون بسبب نقص فيتامين A وE، واللي ليهم دور كبير في تقوية الأظافر وحمايتها من الجفاف والتكسر.

لو عايزة تحافظي على أظافرك طول رمضان، خلي أكلك متوازن واشربي مياه كفاية، وهتلاقي فرق كبير في قوتها وشكلها! 

أفضل نصائح للعناية بالأظافر خلال ساعات الصيام

في رمضان، الأظافر ممكن تتعرض للجفاف والضعف بسبب قلة شرب المياه ونقص بعض الفيتامينات، علشان كده لازم تهتمي بيها أكتر خلال الصيام. لو عايزة تحافظي على أظافرك قوية وصحية، اتبعي النصايح دي:

1. اشربي مياه كفاية بعد الفطار

المياه مهمة لترطيب الأظافر ومنع جفافها. حاولي تشربي 8-10 كبايات مياه من بعد الفطار لحد السحور عشان تعوضي جسمك عن السوائل اللي فقدها طول اليوم.

2. أكلك الصحي سر قوة أظافرك

الأظافر زيها زي الجسم، محتاجة تغذية كويسة، فلازم يكون أكلك متوازن وفيه العناصر المهمة زي:

• البروتين: موجود في البيض، اللحوم، واللبن، وده بيقوي الأظافر وبيمنع تكسرها.

• الحديد: موجود في السبانخ، الكبدة، والتفاح، وده بيحافظ على صحة الأظافر وبيمنع ظهور الخطوط البيضا.

• البيوتين (فيتامين B7): موجود في المكسرات والبيض، وده بيساعد على نمو الأظافر بسرعة.

• الكالسيوم: موجود في اللبن والزبادي، وده بيحافظ على صحة الأظافر ويمنع هشاشتها.

3. رطّبي أظافرك والجلد اللي حواليها

استخدمي زيت اللوز الحلو أو زيت الزيتون على أظافرك قبل النوم، ودلكيها كويس عشان تحافظي على ترطيبها وتمنعي تشقق الجلد حوالين الأظافر. ممكن كمان تستخدمي كريم غني بالجلسرين أو فيتامين E.

4. ابعدي عن المواد الكيميائية الضارة

حاولي تقللي من استخدام المناكير والمواد اللي فيها أسيتون لأنه بينشف الأظافر. ولو لازم تشيلي المناكير، استخدمي مزيل مناكير خالي من الأسيتون.

5. قلمي أظافرك بانتظام

قصّي أظافرك كل أسبوع عشان تتجنبي تكسيرها، واستخدمي مبرد ناعم لتنسيق شكلها. يفضل تبردي الأظافر في اتجاه واحد عشان متضعفش.

6. ابعدي عن العادات اللي بتضر أظافرك

لو عندك عادة قضم الأظافر، حاولي تبطليها لأنها بتضعف الأظافر وبتخليها عرضة للعدوى. وكمان تجنبي استخدام الأظافر في فتح العلب أو تقشير الحاجات الصلبة عشان متتكسرش.

7. ممكن تحتاجي مكملات غذائية

لو حسيتي إن أظافرك ضعيفة جدًا ومش بتتحسن، ممكن يكون عندك نقص فيتامينات. استشيري دكتور عشان يحددلك مكملات فيها بيوتين، زنك، وكالسيوم لتقوية الأظافر.

8. اهتمي بترطيب إيديك كمان

الأظافر بتتأثر بجفاف الإيدين، فحاولي دايمًا تستخدمي كريم مرطب بعد الوضوء أو قبل النوم عشان تحافظي على صحة أظافرك.

باتباع النصايح دي، هتحافظي على أظافرك قوية وصحية طول رمضان، وهتلاقيها بتنمو أسرع ومن غير مشاكل. 

الافطار في السفر

 

الافطار في السفر

في الواقع ليس شرط أبدا أن يكون الطعام داخل البيت أكثر أمنا وصحة من الطعام خارج البيت، فقد يكون السبب هو ما اعتادت عليه معدتك من طعام ونظام معين من نوعية الطعام، أيضا قد تكون بعض الإضافات الخارجية سببا في إصابتك بالبكتيريا التي يمكن أن تسبب لك اضطراب في المعدة. في حال كان سفرك خارج البلاد، ينبغي عليك التأكد من منظمات الصحة ومواقعها على الإنترنت حول البلاد التي ستسافر إليها، ومدى انتشار البكتيريا فيها مثل: السالمونيلا، والبكتيريا القولونية.

ما لا يجب عليك أكله

تجنب شرب المياه التي تحتوي على الثلج.

تجنب أيضا أطباق اللحوم الباردة، وأطعمة البوفيه والمايونيز الذي لا يوجد ضمان له أو غير معلب، حيث تعتبر بيئة للبكتيريا.

يفضل تجنب أعضاء السمك، والمحار مثل الرخويات، وبلح البحر.

تجنب منتجات الألبان غير المبسترة مثل الجبن والزبادي، وتأكد من الملصقات التي تضمن بسترة اللبن.

المكسرات تعتبر مصدر آمن للطعام.

تجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين، ويفضل أن تتناول المشروبات سوداء دون حليب فقد يكون ملوث، أما إن كنت تضمن أن المبيض ( الكريمر ) أو الحليب مبستر فقد يكون ذلك أكثر أمنا.

احرص على أن تقوم بغسل وتقشير الطعام الذي تتناوله ويفضل أن يكون مطهو أيضا، فالأطعمة المطهوة تكون أقل احتمالية أن تكون مصابة بالملوثات، على عكس الأطعمة النيئة والتي لم تقشر مثل السلطة.

تناول المايونيز والكاتشب المعلب.

احذر من سيلان البيض والسندوتشات التي تحتوي على الخضار النئ.

نصائح للافطار عند السفر في رمضان

قد يكون مريح لك أكثر أن تطلب الطعام من أكشاك البيع في الشوارع، لكن على الأقل احرص على:

احرص على طلب طعامك مطهو بشكل كامل.

التأكد من أن الطعام ساخن.

قم بإلقاء نظرة على المكان الذي ستشتري منها، هل يبدو نظيف؟ هل يبدو مزدحم؟ كلما كان عدد الزبائن أقل كلما كان الطعام يأخذ وقت أطول ليتم تجهيزه.

إن اخترت الذهاب لمطعم اذهب للمطاعم المزدحمة حتى تضمن أن الطعام الذي سيقدم لك طازج.

احرص على طلب الطعام مطهو جيدا.

اغسل يديك جيدا وتأكد من أن الماء نظيف أيضا.

نوع الطعام إن لم يتاح لك تناول اللحوم، يمكنك تعويض ذلك بالبروتينات الموجودة في البيض، المكسرات، والعدس.

الخضروات والفواكه المقشرة تعتبر مصدر للمعادن والفيتامينات المطلوبة.

احرص على أن تحتوي وجبة إفطارك على الخبز والحبوب مثل الأرز.

تناول المياه لتعويض المجهود وفقدان جسمك للسوائل طوال الصيام.

يمكنك تناول مكملات غذائية مثل أقراص الحديد التي يمكن أن تعوض أي نقص في نظامك الغذائي أثناء السفر، لكن قم باستشارة الطبيب أولا.

احتياجات خاصة للسفر في رمضان

هناك بعض الأشخاص الذي يعانون من أمراض معينة مثل السكري أو يقومون بحمية غذائية أو يأخذون أدوية معينة، لذلك يفضل تجهيز الطعام الخاص بهم من المنزل، فقد لا تجد ما يناسبك من الطعام خارج البيت.
 أيضا النباتيين يجب عليهم معرفة أن هناك الكثير من المطاعم التي تستخدم المنتجات الحيوانية في الصوص الذي تضعه على الطعام، لذلك يفضل شراء أو تجهيز طعامك الخاص قبل السفر.

دليلك الصحي الشامل للصيام الآمن فى شهر رمضان

 

رمضان هو شهر الصيام المقدس الذي يلتزم به المسلمون حول العالم، ويُعد وقتًا للتأمل الروحي وزيادة العبادة والتواصل المجتمعي. خلال هذا الشهر، من المهم الحفاظ على صحتك العامة للاستفادة الكاملة من الجوانب الروحية للصيام. يهدف هذا الدليل إلى تقديم معلومات قيمة حول الحفاظ على نمط حياة صحي خلال شهر رمضان، مع تسليط الضوء على بعض الحالات الصحية الخاصة مثل مرض السكري، ارتفاع ضغط الدم، الحموضة، الرضاعة، الحمل، وأمراض الكلى.

التغذية الصحية والنظام الغذائي المتوازن خلال شهر رمضان

الحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن خلال شهر رمضانهو  أمر أساسي ومهم للصحة العامة. تتكون الوجبة المتوازنة من كربوهيدرات معقدة، بروتينات خالية من الدهون، دهون صحية، وأطعمة غنية بالألياف.

• الكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة، الفواكه، والخضروات تمنح طاقة مستدامة طوال اليوم.  

• البروتينات الخالية من الدهون مثل السمك، الدجاج، والبقوليات تساعد في بناء وإصلاح العضلات.  

• الدهون الصحية مثل الأفوكادو والمكسرات تدعم صحة القلب وتعزز الشعور بالشبع.  

• الألياف تساعد في الهضم وتمنح شعورًا أطول بالامتلاء.  

خلال شهر رمضان، يُنصح بالتحكم في الحصص الغذائية لتجنب الإفراط في الأكل خلال الإفطار والسحور. يُفضل تناول كميات معتدلة من كل مجموعة غذائية لضمان التوازن الغذائي.

لمرضى السكري:

يفضّل التركيز على الأطعمة ذات المؤشر المنخفض لارتفاع سكر الدم، مثل الحبوب الكاملة، الخضروات، والبروتينات، مع تجنب السكريات والنشويات المكررة.  

أمثلة على الوجبات المتوازنة:  

• الدجاج المشوي مع الكينوا والخضار المشوي  

• شوربة العدس مع سلطة جانبية  

• السمك المشوي مع أرز بني وخضار مطهي على البخار  

الترطيب أساسي: يُنصح بشرب كميات كافية من الماء بين الإفطار والسحور، إلى جانب تناول الأطعمة المرطبة مثل البطيخ، الخيار والشوربات.

السكري والصيام في شهر رمضان

يشكل الصيام في رمضان تحديًا لمرضى السكري، لكن مع التخطيط الصحيح يمكن للصيام أن يكون آمنًا:  

• التركيز على وجبات متوازنة تحتوي على كميات متناسبة من الكربوهيدرات، البروتينات  والدهون الصحية.  

• تناول وجبات صغيرة على فترات خلال ساعات الإفطار يساعد على تجنب ارتفاع أو انخفاض مستوى السكر في الدم بشكلٍ حاد.  

• من المهم قياس معدل السكر التراكمي قبل وبعد شهر رمضان لمراقبة التحكم في مستويات السكر في الدم على المدى الطويل.  

 

تنبيه:  

انخفاض مستوى السكر في الدم يشكل خطر حقيقي أثناء الصيام، خصوصًا مع المرضى المنتظمين على الأدوية. يجب التعرف على الأعراض وإبقاء أقراص الجلوكوز أو الوجبات الخفيفة متاحة للطوارئ.  

استشارة الطبيب قبل شهر رمضان ضرورية لتقييم إمكانية الصيام حسب الحالة الصحية لكل فرد. 

ارتفاع ضغط الدم ورمضان

ارتفاع ضغط الدم يتطلب إدارة دقيقة خلال شهر رمضان. يجب على الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم التركيز على اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم للمساعدة في التحكم بمستويات ضغط الدم. يشمل ذلك تقليل تناول الملح وتجنب الأطعمة المصنعة والمعلبة التي تحتوي على كميات عالية من الصوديوم. 

النظام الغذائي الصحي في رمضان لمرضى ارتفاع الضغط يجب أن يتضمن الفواكه الطازجة، الخضروات، الحبوب الكاملة، والبروتينات الخالية من الدهون. هذه الأطعمة غنية بالبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والألياف، وهي عناصر مفيدة لصحة القلب.

من المهم أيضًا الحد من تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والكوليسترول، مثل الأطعمة المقلية والدسمة. 

يُعد قياس ضغط الدم بانتظام خلال رمضان أمرًا بالغ الأهمية للمصابين بارتفاع الضغط. وإذا كان الشخص يتناول أدوية لعلاج ارتفاع الضغط، فمن الضروري الاستمرار في تناولها حسب توجيهات مقدم الرعاية الصحية، حيث إن تفويت الجرعات قد يؤدي إلى تقلبات خطيرة في ضغط الدم.

النشاط البدني:

يمكن أن يساعد البقاء نشيطًا خلال رمضان في السيطرة على ضغط الدم. يُنصح بممارسة تمارين خفيفة مثل المشي، التمدد، أو اليوغا ضمن الروتين اليومي. ومع ذلك، يجب تجنب الأنشطة الشاقة خلال ساعات الصيام لتفادي الجفاف والإجهاد.

الخلاصة:

ينبغي على المصابين بارتفاع ضغط الدم التركيز على: 

• اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم وصحي للقلب 

• القياس المنتظم لضغط الدم 

• الالتزام بتناول الأدوية 

• ممارسة نشاط بدني خفيف بانتظام

الحموضة في رمضان

الحموضة، أو ارتجاع الحمض المعدي إلى المرئ، قد تزداد خلال شهر رمضان بسبب التغيرات في عادات الأكل ومواعيد الوجبات. من الضروري التعرف على الأطعمة المحفّزة التي قد تؤدي إلى تفاقم الحموضة، مثل الأطعمة الحارة، المقلية، والحمضية. يُفضل تجنب هذه الأطعمة أو تناولها باعتدال. 

ولتقليل الحموضة خلال رمضان، يمكن اختيار طرق طهي صحية تقلل من إنتاج الحمض المعدي. يُنصح باللجوء إلى الخبز، التبخير، أو الشوي بدلًا من القلي. كما أن تناول وجبات صغيرة ومتكررة بدلاً من وجبات كبيرة وثقيلة يساعد في منع ارتجاع الحمض.

لعلاج الأعراض الفورية:

تُعتبر مضادات الحموضة من العلاجات المتوفرة بدون وصفة طبية، ويمكن أن تكون فعالة في تخفيف الأعراض المؤقتة. يُستحسن الاحتفاظ بها في متناول اليد خلال رمضان. 

من المهم أيضًا الحفاظ على الترطيب من خلال شرب الماء بين الإفطار والسحور، حيث يساعد الماء في معادلة حمض المعدة. 

تجنّب الاستلقاء مباشرة بعد تناول الطعام يمكن أن يقلل من احتمالية حدوث الحموضة. يُفضل البقاء في وضعية الجلوس أو الوقوف لمدة ساعتين بعد الوجبة للسماح للطعام بالهضم بشكل صحيح، ومنع ارتجاع الحمض إلى المريء. 

بشكل عام، فإن اتباع نظام غذائي متوازن، وضبط كميات الطعام، والاختيارات الغذائية الواعية تساعد على الوقاية من الحموضة خلال شهر رمضان. كما أن التحكم في مستويات التوتر والحصول على قسط كافٍ من الراحة يساهمان في تحسين صحة الجهاز الهضمي أثناء الصيام.

الخلاصة:

ينبغي على من يعانون من الحموضة التركيز على:

• تجنب الأطعمة الحارة، المقلية، والحمضية 

• اختيار الأطعمة المشوية، المخبوزة، أو المطهية على البخار 

• الحفاظ على الترطيب بين الإفطار والسحور 

• الاحتفاظ بمضادات الحموضة لاستخدامها عند الحاجة

الرضاعة الطبيعية ورمضان

الأمهات المرضعات يحتجن إلى تغذية خاصة لضمان صحتهن وصحة أطفالهن:  

• تناول وجبات غنية بالحديد، الكالسيوم، الفيتامينات والدهون الصحية  

• التركيز على الحبوب الكاملة، البروتينات، منتجات الألبان، الفواكه والخضروات  

• الترطيب ضروري جدًا سواء عن طريق شرب الماء أوتناول الأطعمة المرطبة مثل البطيخ والخيار  

• تقسيم الوجبات إلى حصص صغيرة خلال الإفطار والسحور  

استشارة الطبيب قبل رمضان مهمة لتحديد ما إذا كان الصيام مناسبًا حسب الحالة الصحية.

أمراض الكلى والصيام في رمضان

بالنسبة للأشخاص المصابين بأمراض الكلى، فإن الصيام خلال شهر رمضان يتطلب تفكيرًا دقيقًا وتخطيطًا مسبقًا. تلعب الكلى دورًا حيويًا في تصفية الفضلات من الدم، ويمكن أن يؤثر الصيام على وظائفها. 

يجب مراقبة كمية السوائل التي يتم تناولها عن كثب لتجنّب إرهاق الكلى. من المهم شرب الماء بين الإفطار والسحور للحفاظ على الترطيب، ولكن الإفراط في شرب السوائل قد يسبب ضغطًا زائدًا على الكلى. لذلك، من الضروري تحقيق توازن بين الترطيب واحتياجات الجسم الفعلية. 

قد يُوصى باتباع نظام غذائي منخفض البروتين لمرضى الكلى خلال رمضان، وذلك لتقليل العبء على الكلى والمساعدة في التخلص من الفضلات بشكل أكثر فاعلية. كما يجب الحد من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والفوسفور، لأنها قد تكون صعبة على الكلى في معالجتها. 

إدارة الأدوية أمر بالغ الأهمية لمرضى الكلى خلال رمضان. من المهم تناول الأدوية الموصوفة وفق تعليمات مقدم الرعاية الصحية، وقد يتطلب الأمر تعديل مواعيد الجرعات أو طريقة تناولها خلال ساعات الصيام. 

من الضروري استشارة طبيب الكلى قبل بدء رمضان. يمكن للطبيب تقديم إرشادات مخصصة بشأن النظام الغذائي، وكميات السوائل، وتنظيم الأدوية. كما يُنصح بإجراء فحوصات دم منتظمة لمراقبة وظائف الكلى والتأكد من عملها بشكل سليم أثناء الصيام.

 الخلاصة:

يجب على المصابين بأمراض الكلى التركيز على: 

• الحفاظ على نظام غذائي متوازن 

• مراقبة كمية السوائل 

• الالتزام بالأدوية 

ومع الإدارة الصحيحة والتوجيه الطبي المناسب، يمكن للصيام أن يكون آمنًا وممكناً لمرضى الكلى.

الحمل والصيام

النظام الغذائي المتوازن والغني بالعناصر الغذائية هو أمر بالغ الأهمية للنساء الحوامل اللواتي يصمن خلال شهر رمضان. يجب أن تحتوي الوجبات على مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالفيتامينات، والمعادن، والبروتينات.
توفر الكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة والبقوليات طاقة مستدامة طوال اليوم. 

تُسهم البروتينات الخالية من الدهون مثل الدواجن، الأسماك والتوفو في نمو الجنين وتطوره. توفر الفواكه، الخضروات ومنتجات الألبان الفيتامينات والمعادن الأساسية. 

يُفضل أن تختار النساء الحوامل وجبات أصغر وأكثر تكرارًا خلال السحور والإفطار لتجنّب تقلبات مستويات السكر في الدم.

 
ويُعد الترطيب أمرًا أساسيًا، لذا يُنصح بشرب كميات كافية من الماء بين الإفطار والسحور لتجنّب الجفاف. تحتاج المرأة الحامل إلى رعاية واهتمام خاص خلال شهر رمضان لضمان صحة الأم والجنين معًا.  الصيام أثناء الحمل هو قرار شخصي يجب اتخاذه بالتشاور مع طبيب النساء والتوليد.

من المستحسن أن تقوم الحامل باستشارة طبيبها قبل بداية رمضان، حيث يمكن للطبيب أن يقدم توصيات مخصصة بناءً على الحالة الصحية العامة، مرحلة الحمل وأي مشاكل طبية موجودة مسبقًا.

وفي بعض الحالات، قد لا يُنصح بالصيام بسبب المخاطر المحتملة على صحة الأم أو الجنين. من المهم مراقبة الأعراض خلال الصيام مثل التعب، والدوخة، أو تغيرات في حركة الجنين. 
وفي حال ظهور أي من هذه الأعراض المقلقة، يجب على المرأة الحامل أن تفطر فورًا وتطلب الرعاية الطبية.

الملخص

الصيام في رمضان ممكن وآمن لمعظم الحالات الصحية بشرط التخطيط الصحيح، التغذية المتوازنة، والحصول على استشارة طبية عند الحاجة. رمضان فرصة للتجديد الروحي والصحي، ومع الفهم الجيد لاحتياجات جسدك يمكنك الصيام بأمان وطمأنينة.

تجنبي انخفاض وزنك في رمضان!

 

لماذا يخسر بعض الناس الوزن خلال شهر رمضان الفضيل؟

إنها 13 ساعة أو أكثر من الصيام! خلال هذه الفترة، جسمك يحتاج إلى الوقود أي الطاقة ليقوم بمهامه بشكل سليم. هذه الطاقة هي الجلوكوز أو السكر الموجود في طعامك الصحي. قد يكفيك السكر لمدة لا تتعدى 5 ساعات بعد الوجبة. بعد ذلك، يلجأ الجسم إلى حرق مخزونه من الدهون لكي يحصل على الطاقة التي يحتاجها. وهذا ما ينتج عنه خسارة الوزن، إذا لم يتم تعويض هذا المخزون من خلال تناول كمية الطعام الصحية المناسبة خلال فترة الافطار والسحور.

كيف تتجنبن خسارة الوزن؟

• تناولي إفطارك على مرحلتين:قد يشعر بعض الناس بالشبع بمجرد تناول السلطة والشوربة وكمية بسيطة من الطبق الرئيسي. قد ينتج عن هذا الأمر عدم تناول سعرات حرارية كافية، بالتالي يؤدي هذا الأمر إلى خسارة الوزن. لكي تتجنبي حدوث هذا الأمر يمكنك تناول إفطارك على دفعتين، ابدئي بتناول التمر والشوربة والسلطة ثم قومي بأداء صلاة المغرب، بعدها تناولي الطبق الرئيسي. بهذه الطريقة تكونين قد أتحت متسعاً من الوقت لمعدتك لتتحضر لاستقبال الطبق الرئيسي.

• خير نصيحة:إذا كنت تشعرين بالشبع بسرعة، اشربي الماء بين الوجبات وليس خلالها كي لا تملئي معدتك بالماء. يمكنك تناول كوب من الماء عند بدء الإفطار، انتظري بعض الوقت ثم تناولي إفطارك. من ثم يمكنك أن تقسمي احتياجاتك من السوائل إلى (6-7 أكواب) ما بين فترة الإفطار والسحور وتذكري أن تتناولينها بعد ساعتين من تناول الطعام.

• أغني أطباقك بالسعرات الحرارية الصحية: أضيفي المزيد من السعرات الحرارية الصحية إلى أطباقك. أضيفي المزيد من زيت الزيتون على السلطة، تناولي الزيتون مع السمبوسك بالجبنة المخبوزة. يمكنك أيضاً أن ترشي بعض المكسرات على الحلويات الرمضانية.

• تناولي وجبة إضافية مغذية بين الإفطار والسحور: إذا كنت خارج المنزل خلال هذه الفترة، فكرة لذيذة أن تتناولي منقوشة مع كوب من اللبن أو طبق من حمص البليلة مع كوب من عصير كوكتيل الفاكهة. أو ببساطة يمكنك تناول سندويش من الجبنة وكوب من الحليب. تذكري بأن تتناولي الحلويات بعد هذه الوجبة لكي تستفيدي من المواد الغذائية الصحية في هذه الوجبة.

• احرصي على تناول وجبة السحور: لا تتخيلي أبداً أنه يمكنك أن تحصلي على جميع احتياجاتك الغذائية من خلال وجبة واحدة. هذا ما يجعل السحور وجبة في غاية الأهمية. احرصي على أن تكون وجبة متوازنة لكي تحافظي على نمط غذائي سليم خلال هذا الشهر الفضيل. تناولي مثلاً طبقاً من الفول المدمس مع كمية وفيرة من زيت الزيتون ورغيفاً من الخبز الأسمر وبعض حبات الزيتون وكوباً من الحليب وطبقا من سلطة الفاكهة مع نكتار الفاكهة، لكي تمدي جسمك بالمزيد من الطاقة التي يحتاجه خلال النهار.

في النهاية هناك دائماً الكثير من الطرق لكي تزيدي سعراتك الحرارية اليومية وتتجنبي بالتالي خسارة الوزن خلال هذه الفترة. يمكنك أن تحققي ذلك من خلال إضافة مكونات غذائية صحية وغنية بالسعرات الحرارية في نفس الوقت، كأن تضيفي مثلا الزيوت الصحية والمكسرات والأفوكادو والزيتون. أيضاً تذكري أن النشاط البدني يساعدك على فتح شهيتك، لذلك كوني نشيطة وتحركي بعض الشيء، ففي الحركة بركة!

عادات وتقاليد مصر في رمضان

 

عادات وتقاليد مصر في رمضان

اخترنا أن نتحدث عن رمضان في مصر لأن رمضان في مصر "حاجة تانية". فحتى قبل أن يستطلع المسلمون هلال شهر رمضان في مصر وتبدأ الاحتفالات والتجهيزات والاستعدادات، فتجد الشوارع رُسمت بريشة فنان وتحولت تحولاً كبيراً، وتجد البنايات بمختلف أحجامها وقد تحلت بزينة رمضان المُبهجة وتلألأت بالفوانيس والإضاءات المرتبطة بهذا الشهر المبارك، وتسمع وأنت تسير في شوارع المحروسة الأغاني الرمضانية الشعبية عبر الأثير تهبك نفحة من البهجة وتجدد الأمل حتى قبل أن يبدأ شهر رمضان بأيام.

وتجد الشوارع وقد اكتظت بالناس الذين خرجوا لشراء لوازم شهر رمضان من مواد غذائية وغيره. والكل في هذه الأيام يتبادل التهنئة والمعايدات التي لا تخلو من "خفة الدم" المصري. وتجد الشباب وقد تجمعوا ووضعوا خطة "لدوري كرة القدم الرمضاني" الخاص بكل شارع. وتجد السيدات وقد أعددن جدول بالعزائم والولائم والوجبات التي سيعدونها في رمضان، أما الأطفال فقد وجدوا في اللعب بالفوانيس وترديد الأغاني الرمضانية غايتهم من اللهو والمرح، أما الجد والجدة فقد تجددت الحياة في أعينهم وسارت الضحكات لا تفارق وجوههم بتجدد العهد الرمضاني، فهم يعرفون أن رمضان هو ما سيجمعهم أكثر وأكثر مع الجميع، وسيجدون في رمضان الفرصة لاستعادة الذكريات الطيبة وسيخبرون أحفادهم أخيراً كيف كان يبدو رمضان فيما مضى من الأعوام. 

وتدنوا الأيام بتثاقل وبطء قبل بداية شهر رمضان لتختبر صبر المصريين وشوقهم لشهر الرحمة والمغفرة، والكل متأهب لرؤية هلال رمضان، والكل يدعوا أن يُعجل الضيف الكريم ولا يؤجل. وما أن تثبت رؤية هلال شهر رمضان المبارك في مصر إلا وتتواصل مظاهر الاحتفالات على مدار 30 يوم متوالية غير منقطعة.

ثبوت هلال رمضان

عادات وتقاليد مصر في رمضان مع رؤية الهلال

 فبعد ثبوت هلال رمضان في مصر تبدأ مظاهر الاحتفال بشهر رمضان بأن يتبادل الأهل والأصدقاء التهنئة بالطرق والوسائل المختلفة، وتبدأ صلاة التراويح مع أولى ليالي شهر رمضان المبارك حيث يتجمع الأصدقاء والجيران لأداء الصلاة في جماعة بعد أن يرتدوا الزي الرمضاني التقليدي المزخرف والمنقوش بالرسومات الإسلامية. 

وبعد صلاة التراويح يتبادلون التهنئة بشهر رمضان، ويستريح الشباب قليلاً ليبدأوا أولى مباريات دوري كرة القدم الرمضاني الخاص بكل شارع، ويستمروا في لعب كرة القدم حتى قبل الفجر بساعة تقريباً ليعود كل منهم إلى بيته لتناول السحور مع أسرته. كل ذلك في جو مفعم بالبهجة التي نشرتها زينة رمضان التي كست كل شارع وبيت مهما كانت إمكانياته المادية، وصوت المنشدين انطلق من مكبرات الأصوات في المساجد يُنْبأ عن ضيف حل ليُربت على القلوب المنهكة فينسيها ما حل بها طوال العام.

ثم قبل الفجر بحوالي ساعتين أو ثلاث ساعات يبدأ المسحراتي جولته في الشوارع موقظاً من نام ومنبهاً المستيقظ أنه قد اقترب وقت السحور. ويتجول وبرفقته بعض الأطفال بفوانيسهم مرددين أغاني رمضان وأناشيده في فرح وسرور. 

ويجتمع أفراد الأسرة ليتناولوا السحور وسط قرآن ما قبل الفجر وتواشيحه التي تعتبر سمة أساسية في هذا الشهر الكريم في مصر. وبعد صلاة الفجر في جماعة تهدأ الأجواء ليسكن أغلب الناس بضع ساعات قبل أن يُعاودوا نشاطهم في اليوم التالي.

ومع حلول وقت الظهر تبدأ ربات البيوت في تجهيز وإعداد الأكلات الرمضانية والولائم والعزائم، وقد يجتمع بعضهن في بيت العائلة ليتشاركن في إعداد وليمة للعائلة بأكملها، فالتجمعات العائلية واللمة والإفطار الجماعي أهم ما يُميّز شهر رمضان لا سيما في مصر. 

وتجد الأطفال يلهون ويلعبون طوال اليوم بالفوانيس، وقد يشاركون في إعداد الطعام، أو حتى قد ترسلهم أمهاتهم لتقديم أطباق من الحلوى للجيران، ويظل تبادل الحلوى مستمراً طوال شهر الخير.

 

موائد الرحمن وعادات وتقاليد مصر في رمضان

ومن أهم مظاهر الاحتفال بشهر رمضان في مصر هي موائد الرحمن، وهى موائد طعام تُنْصب في الشوارع لإطعام الصائمين. ويتسابق المصريون في هذا الشهر الكريم إلى إطعام الصائمين، فمنهم من يقوم بتجهيز وجبات أُعدت في المنزل أو تجهيز المشروبات والتمر ويوزعها وقت آذان المغرب على الناس في الشوارع والطرقات.

إفطار الصائمين من عادات وتقاليد مصر في رمضان

وما أن يُأذن للمغرب حتى يتسابق الجميع في تقديم المشروبات لبعضهم البعض، ثم يؤدون صلاة المغرب في جماعة، ثم يتناولون طعام الإفطار سوياً ربما لأول مرة منذ رمضان في العام الذي يسبقه.

وفي بعض الأحياء في مصر - خصوصاً المناطق الشعبية التي يترابط أهلها - تجدهم يُخصصون يوماً لإفطار جماعي لكل العائلات في نفس الشارع، فكل عائلة تعد ما تستطيع من طعام، وقبل آذان المغرب تُرص الموائد وتعلوها أصناف وأنواع من الأطعمة التي أعدوها، وبعد الآذان يتناول جميع سكان الشارع طعام الإفطار مع بعضهم في منظر مهيب يكاد لا يتكرر في أي مكان في العالم إلا في مصر.

عادات وتقاليد مصر في رمضان (شنطة رمضان)

ومن المظاهر الطيبة في الاحتفال بشهررمضان في مصر هى "شنط رمضان" حيث يقوم المصريون قبل شهر رمضان بتحضير وتجهيز شنط رمضان، فيقومون بشراء المواد الغذائية الأساسية وياميش رمضان بأعداد كبيرة وتقسيمه على شنط أو حتى كراتين يطلق عليها "كراتين رمضان" وتوزيعها على الأسر الفقيرة حتى تستطيع تلك الأسر صيام شهر رمضان.

وفي العشر الأواخر من رمضان تجد مجموعات من الجيران من نفس الحى يجمعون ما يستطيعون من المال، كل على قدر استطاعته، ليشتروا قبل حلول عيد الفطر ملابس ليوزعوها على الأطفال الأيتام أو الفقراء ممن لا يستطيع أهلهم شراء ملابس العيد لهم. كل ذلك وأكثر من أوجه الخير كمظهر من مظاهر الاحتفال بشهر رمضان في مصر.

مظاهر الاحتفال بشهر رمضان متعددة ومبهجة في ذات الوقت، وقضاء رمضان في مصر أمر حقاً يستحق التجربة. اخبرنا عن مظاهر الاحتفال برمضان في بلدك، وإذا أعجبك المقال فلا تنس مشاركته مع من تحب. أعاده الله علي الأمة الإسلامية بالخير واليمن والبركات.

 

 

عبايات رمضان اجمل تشكيله حديثه

 

مع اقترب شهر رمضان الكريم نحرص على الاستعداد إليه بأفضل الأشياء سواء تجهيز الزينة الخاصة به أو شراء عبايات رمضان من أجل ارتدائها في الزيارات العائلية أو التوجه إلى المساجد، والصلاة، وعند اختيارها تشعر المرأة بالحيرة، وتفكر ما هو شكل أو لون العباءة التي تناسبها، وما هي الأسس التي يمكن الاعتماد عليها أثناء شرائها كي تكون ملائمة، وذات شكل جميل؟

 

السيف البتار ‏!! .. رسالة من بريد الجمعة

 

من أرشيف بريد الأهرام للكاتب عبد الوهاب مطاوع (رحمه الله)

أنا سيدة أرملة في الثانية والثلاثين من عمري, وأريد أن أعترف لك أنني قد قتلت زوجي ! نعم أريد أن أعترف لك أنني قد قتلت زوجي! نعم أريد أن أعترف لك لأستريح..وليهدأ ضميري الذي يؤرقني الآن ليل نهار .. لقد قتلت زوجي فعلا, ولكني لم أقتله بساطور ولا بالبلطة, وإنما قتلته بغبائي وكبريائي وعنادي وتكبري واستعلائي عليه وبكثرة طلباتي منه.

فلقد تزوجته منذ ثماني سنوات وهو يعمل موظفاً وأنا موظفة بإحدى الهيئات الحكومية, ومنذ اليوم الأول لخطبتي له اشترطت عليه لقبوله ألا أعمل بعد الزواج وأن يهيئ لي مستوي الحياة الذي أعيش فيه في بيت أهلي, ونفس المستوى الذي تعيشه زوجات اخوتي,

ورغم الفارق الهائل بين دخولهم ودخله .وقبل ذلك راضياً, وتزوجنا, وتركت العمل وقبعت في البيت أطالبه كل يوم بالوفاء بوعده, واستجاب والتحق بعمل مرهق لا علاقة له بطبيعة عمله الحكومي, فكان يخرج كل يوم في السابعة صباحا ويعمل بوظيفته حتى الساعة الثانية بعد الظهر ثم يجري ليلحق بعمله الإضافي بلا غداء فيعمل به من الثالثة إلى الثانية عشرة مساء كل يوم ..

واستمر على ذلك منذ الشهر الأول من زواجنا, وكلما أحسّ بالإرهاق وهمّ بأن يناقشني في مسألة العودة للعمل لأساعده, خاصة حين كان الرجوع عن الاستقالة ممكنا, ثرت عليه وعيرته بفقره وقلة إمكاناته وصحت فيه لماذا تزوجتني وأنت غير قادر على نفقات حياتي..

ولعنت اليوم الأسود الذي تزوجته فيه, فيسكت صابرا ويواصل العمل من الصباح حتى منتصف الليل, وليتني بعد ذلك قدّرت له كفاحه من أجلي أو محاولاته لإرضائي وإسعادي, إذ لست اذكر _للأسف _إني قلت له مرة كلمة شكر أو كلمة حب تهوَن عليه شقاءه .. أو حتى كلمة تعاطف أو عطف وهو يعود منهكا في آخر الليل .. أو حين يقدم لي شيئاً طلبته .. إذ كان أقصى ما أتكرم به عليه هو ألا ألومه أو ألا انتقده أو ألا أبخس قيمة الأشياء التي جاءني بها, وفي مثل هذه الحالات النادرة كان يسعد كثيراً,حتى كانت سعادته في بعض الأحيان تغيظني فأكاد أفسدها عليه بكلمة قارصة من الكلام الذي تعودتأن أوجهه له, ومضت 8 سنوات علي زواجنا وزوجي يكرس حياته لإرضائي ولا يجرحني بكلمة, إلى أن صحوت ذات ليلة على صوته وهو يصرخ من شدة الألم..

وأسرعت بنقله للمستشفى وهناك ذهلت حين عرفت أنه مريض بمرض خطير منذ فترة طويلة وانه كان يتحامل على نفسه ويهمل العلاج خوفا من نفقاته الباهظة, وتعجبت من إنه لم شُرِ إلي مرضه معي من قبل, كأنه كان يشفق عليّ حتى من أن يشغلني بأمره .. وهو من لم يكن له شاغل سواي.

ولم يطل بقاؤه في المستشفى, فلقد تدهورت حالته سريعا وفارق الحياة وهو يمسك بيدي ويشكرني على “السعادة” التي منحتها له خلال السنوات التي عاشها معي .. وبكيت بحرقة عليه وأنا أتساءل في مرارة وحسرة لا يعرف عمقها غيري .. وأين هي هذه السعادة التي منحتها له .. لقد قتلته بالإرهاق .. وبالتدريج ..

وظل يموت قطعة قطعه طوال السنوات الأخيرة وأنا لا أحس به ولا أدري ولا أشفق عليه ولا أرحمه ولا أرى إلا مطالبي وطلباتي ومقارناتي مع زوجات إخوتي, والآن أبكي عليه بالدمع السخين بالساعات كل يوم .. أبكي الرجل الذي أحبني بكل ذرة في كيانه فكرهته وعذبته وأنكرته ومات قبل أن يسمع مني كلمة حب واحدة .. إن الندم يقتلني الآن ولكن بماذا يفيد الندم يا سيدي, لقد قررت أن أكتب إليك لتعرف كل زوجة تفعل مثلما فعلت بزوجي الطيب .. أنها ستشرب من نفس الكأس التي أشرب منها الآن, وسينبذها الجميع بعد رحيل زوجها حين يتذكر لها الجميع ما صنعت وما فعلت، فلا أحد في البيت يتكلم معي حتى إخوتي الذين يتهربون الآن مني ويوصون زوجاتهم بعدم الاختلاط بى حتى لا تصيبهن “العدوى” مني.

وآه يا سيدي مما أحسه حين أتذكر صورته .. وابتسامته المحرجة حين أقسو عليه .. وأحس إني سألحق به قريبا .. لكن بأي وجه ألقاه بعد ما فعلت به ما فعلت .. وهل يغفر الله لي حقاً ذلك .. إنني استغفره كثيراً وأبكي ندماً طويلاً .. فهل يغفر الله لي ما صنعت؟..

ولكاتبة هــذه الرسـالة أقــــول (رد الكاتب عبد الوهاب مطاوع) :

لأحد الصالحين قول حكيم يقول فيه:

“ليس البكاء بتعصير العيون, وإنما بأن تترك الأمر الذي تبكي عليه”

لهذا فإني أرجو أن يكون بكاؤك على زوجك ندما صادقاً على ما فعلت به, وبداية لتغيير نظرتك كلها إلى الحياة وإلى العلاقة الزوجية في مستقبل الأيام ..

فلقد فاتك الكثير حقا خلال رحلة حياتك الماضية مع زوجك الراحل, وآن لك أن تعرفي أنه من حسن الإيمان ألا يبخس المرء أقدار الآخرين, وألا يسفه جهودهم وكفاحهم الشريف من أجله, وألا يتعالى عليهم ويعيّرهم بضعفهم وقلة حيلتهم وضيق أرزاقهم, وألا يكتم الشكر لهم حين يستحقون الشكر, والمديح حين ينبغي أن يمدحهم وألا ينكص عن تشجيعهم حين يلتمسون منه التشجيع والعطف, فكتمان الشكر جحود, وإنكار الفضل إثم ..

أما البخل بالعطف على من يحتاجون إليه فهو ليس قسوة غير إنسانية فقط وإنما أيضاً جهل بطبيعة الإنسان الذي يحتاج دائماً إلي العطف النبيل, لقد قال عالم النفس الأمريكي أرثر جيتس:

إن الجنس البشرى كله يتلهف علي عطف الآخرين منذ فجر التاريخ.

والزوج الذي يشقى لإسعاد زوجته من أحق الناس يعطف كل منهما على الآخر لكي يهون عليهما معا عناء الحياة .. فلماذا تقسو القلوب أحيانا على من لا يحملون لها إلا أصدق الحب؟

ولماذا لا نعرف لهم أقدارهم دائما ولا ندرك قيمة نبع الحب العميق الذي نهلنا منه بلا حساب إلا بعد أن يفارقونا ونتلفت حولنا فلا نجد لأنفسنا أيه قيمة إلا لدي من كانوا يتلهفون علي كلمة حب أو عرفان واحدة منا فلا يسمعونها,

إن زوجك الراحل لم يمت بسيف المرض والإرهاق وحدهما وإنما مات أيضا بسيف النكد والنقد العقيم المستمر الذي لا يفيد ولا يغير من الأمر شيئاً, وسيف التكبر عليه وخنجر افتقاد التقدير ممن تفانى في حبها, وكلها أسلحة فاتكة تقصف العمر وتسرع بالهلاك, وما شكره لك عند الرحيل إلا استمرار لإنكار نفسه ورغبة منه في أن يجنبك عذاب الضمير وقبول منه لأقل القليل والرضا به .. فأي حب عظيم كان يحمله لك وأي خسارة فادحة قد خسرتيها بافتقاد هذا الحب الطاغي الفريد؟؟

لقد حذرنا الرسول الكريم صلى الله عليه وسلم من أن نحاسب البشر عما لا حيلة لهم فيه, وهو رزقهم فقال ما معناه انه سوف يأتي علي الدنيا زمان يكون فيه هلاك المرء على يد زوجته وولده, يعيرونه بالفقر ويطالبونه بما لا طاقه به, فيدخل المداخل التي يفقد فيها دينه وخلقه فيهلك .. فاذكري ذلك جيدا يا سيدتي واجعلي من ندمك على ما فعلت رجوعا عن كل أفكارك الخاطئة وتطهري من كل ما فعلت .. والله يغفر لمن يشاء ويقدر والسلام

سهرة يوم الخميس ..فيلم البعض لا يذهب للماذون مرتين

 

فيلم البعض لا يذهب للماذون مرتين

 

 

قصة الفيلم : يطرح الفيلم عدة تساؤلات حول تجربة الزواج والصراعات التي يمر بها الزوجان من خلال قصة المذيع خالد ومشاكله الدائمة مع زوجته خبيرة العلاقات الزوجية ثريا، اللذين لا يتفقان في حياتهما أبدًا، مما يُشعل النيران بينهما. لخطأ غير مقصود تُحذف أسماء جميع المتزوجين من النظام الاجتماعي، فيتحول جميع المتزوجين إلى مطلقين، فيتولى صديق خالد عقد لجنة للصلح بين الجميع. ابطال الفيلم : كريم عبدالعزيز دينا الشربيني ماجد الكدواني بيومي فؤاد محمد ثروت أحمد حلاوة

رامز الى الأبد || من كتابات د : أحمد خالد توفيق

 

لا أتابع التلفزيون في رمضان أبدًا، كنوع من الاحتجاج الصامت على سيل المسلسلات المتدفق الرهيب. لكني أرغم في ساعة الإفطار على مشاهدة (رامز جلال) في برنامجه لأن الأولاد ـ مع كل مصر- يشاهدونه.

(رامز جلال) قصة حب عتيدة في حياتي منذ كان يخيف النجوم بالأسود ومطاردات قطاع الطرق، ألخ. وكتبت عن ذلك وأنا في حالة بالغة من الغيظ، قائلاً إن برامج استفزاز الناس وترويعهم بلغت درجة ألعن من كل ما شوهد من قبل، فإذا كانت الحلقة ملفقة فما جدوى ما يفعله؟ فقط يخدعنا بشكل مقزز سخيف، وإن كانت حقيقية فهو يروّع الناس بدرجة مستهترة شبه إجرامية. برامج هذا العام تلعب كلها حول السقوط من طائرة.

في أثناء تصوير فيلم (منطقة الشفق -1983) سقطت طائرة هليوكوبتر بطريق الخطأ فأطارت مروحتها عنق بطل الفيلم (فيك مورو) وطفلين كان يحملهما، وهو دليل على أن (الهزار بيقلب بجد) حتى لدى الأمريكان. وفي اعتقادي أنه ستحدث كارثة يومًا ما مع أحد هذه البرامج – ليس هذا العام بالضرورة – من ثم تتوقف نهائيًا.

الأهم أن تكلفة حلقات (رامز) هذا العام مبالغ فيها جدًا. الإنتاج ضخم لدرجة لا تصدق؛ بين ماكياج لاتكس معقد يجريه له خبراء أجانب ويستغرق حسب قوله أربع ساعات، وحفل صاخب في دبي، وضيف يقيم في فندق فاخر على حساب الإنتاج، وسكاي دايف مع حشد من الكاميرات التي تراقب المشهد، وحشد من التعليقات المتظرفة من (رامز) الذي يعتقد أن عليه إحداث أكبر قدر من الصخب والضوضاء والغازات كريهة الرائحة ليكون ظريفًا. لماذا دبي؟ لماذا يضع هذا الماكياج المعقد كأنه سيمثل في فيلم كوكب القرود؟..

أعتقد أن شاربًا وشعرًا مستعارين مع نظارة سوداء أشياء كافية جدًا لتغيير شكله. الأمر بذخ للبذخ كما نرى، ثم تقرأ في الصحف فاتورة الإنفاق فتجد أن الحلقة تكلف 660 ألف جنيه، دعك من تذكرة الطائرة وثلاثة أيام في فنادق فاخرة لكل نجم، وإيجار الطائرة 150 ألفًا في الحلقة، أما عن أجور الفنانين فتتراوح من 250 ألف دولار لباريس هيلتون، ثم نصل للفئة الوسطى (100 ألف جنيه) مع (محمد هنيدي) و(لوسي)، ثم تأتي فئة الفقراء مثل (صافيناز) و(حمدي الوزير) (50 ألف جنيه).

كل هذا جميل ما دامت الشركة تنتج من مالها، وتسدد ما عليها من ضرائب (لو كانت تسدد فعلًا).. وهي بالطبع تحصد من نقود الإعلانات ما يغطي تكاليف البرنامج ويزيد. لو كانت هناك ذرة خسارة لتوقف البرنامج منذ أول عام.

لكنك بين لقطات البرنامج وبين مشاهد التمثيليات ترى الإعلانات.. لا أنكر أن الإعلانات رشيقة ذكية غالبًا، ويضايقني ما يتخللها من مشاهد درامية تضيع الوقت. كالعادة هناك إعلانات الشاي وأجهزة التكييف وإعلان الإسكنشايزر – الذي أعتبره أروع وأذكى إعلانات العام – والبوتاجاز الذي ينفجر في وجوه الناس كلهم حسب كلام موقع (لا تشتر من هنا) على فيس بوك.. وهكذا، وهنا تبدأ إعلانات التسول.. كل جهات مصر تطلب الصدقة من المشاهدين. صدقة من أجل العلاج.. من أجل تمويل مستشفى جديد.. من أجل مشروع غذاء أو مشروع رسالة.. التلفزيون يقف مثل (أم آية) جوار المصرف أو على باب المطعم حاملًا طفلة سقيمة، وينظر لك في توسل وذلة، مرددًا: “كل سنة وإنت طيب.. مفيش حاجة للعيلة دي؟”.

سوف ترى حشدًا هائلًا من الأطفال الذين فقدوا آباءهم، والأطفال الذين احترقت وجوههم، والآباء المصابين بالسرطان، والممثلات اللاتي يزرن دور الأيتام، والأطفال المصابين بعيب في القلب يمنعهم من اللعب..

السؤال الأول: كل هذا البؤس والفقر. بينما برنامج (رامز)ينفق الملايين على استفزاز الفنانين. فهل يمكن أن تنال هذه المستشفيات قسطًا من هذه الملايين؟

السؤال الثاني: كيف يعتمد النظام الصحي لبلد كامل على التسول وكرم الكرماء؟ ألا توجد خطة ما؟ مصر العظيمة التي أتخيلها فلاحة رشيقة فارعة، تلبس اليوم ثوبًا ممزقًا وشعرها منكوش مليء بالقمل، وتمد يدها مرددة: عشانا عليك يا رب..

السؤال الثالث: هل هذه التبرعات مراقبة جيدًا فعلاً ؟ هل نسمع بعد أعوام أن تبرعاتنا استُغلت لتجديد غرف الإدارة وتركيب أجهزة تكييف؟

التبرع للمستشفيات عمل نبيل فعلًا، وقد كنت من أوائل من تبرعوا لمستشفى 57357 عندما دعوني لسباق الهجن في العريش منذ عشرة أعوام تقريبًا. وفي كل عام لا بد أن أتبرع لأحد هذه العناوين. المشكلة هي أنها تكاثرت كالخلايا السرطانية، ولم تعد تدري أي يد تدس فيها نقودك وسط كل هذه الأيادي. النقطة الثانية هي بذخ الإعلانات وتكلفتها العالية، ويبدو أن ما يجمعونه من تبرعات يقدمون به إعلانات، ما لم تكن هذه الإعلانات ممولة من الدولة أو أن القنوات الفضائية لا تتقاضى ثمن عرضها تطوعًا. هذا هو التفسير الوحيد عندي.

قرأت في جريدة الوطن أن د. شريف أبو النجا، مدير مستشفى سرطان الأطفال 57357 قال إن المستشفى هو الذي ينتج إعلاناته بنفسه، وقال إن الولايات المتحدة الأمريكية تحصل على 355 مليار دولار تبرعات في السنة، تنفق 63% منها على الصحة والبحث العلمي، ويستطيعون الحصول على هذه الأموال من خلال الإعلانات في الصحف وعبر القنوات التلفزيونية.

وأوضح أنه إذا صرفت خمسة قروش على الإعلان فإن المستشفى يحصل بعدها على خمسين جنيهًا تبرعات ..هذا معناه حسب كلامه أن القرش يجلب ألف قرش. وقال إن شخصًا تبرع بـ5 ملايين جنيه هو وزملائه لأن ابنته تعالجت بالمستشفى وفضل معالجتها فيه بدلًا من السفر للخارج، وتبرعات أخرى من الإمارات وصلت لـ600 مليون جنيه، وغيرها الكثير.

يبدو أن كلام د. (شريف مقنع)، ولكن ما زلت أشعر بأن الأمور غير طبيعية. برنامج يصرخ فيه الفنانون ويرش رامز رائحة (الفســـ… ) في وجوههم وينالون الملايين، ومستشفيات تتسول المال وتنفق معظم ما تحصل عليه في عمل إعلانات تتسول بها المزيد، ودولة تركت مسئوليات العلاج للجهود الذاتية. أعتقد أنني سأشاهد رامز جلال غدًا لأنسى مخاوفي وسط المقالب السخيفة والصراخ ورائحة الـ ……

نعمل إيه لو البيت محسود؟ - مصطفى حسني

 نعمل إيه لو البيت محسود؟ - مصطفى حسني

 

 

حكاية 13 سنة لم يصم فيها المسلمون في رمضان

 

المقصود بحكاية الـ 13 سنة التي لم يصم فيها المسلمون رمضان هي الفترة المكية من الدعوة الإسلامية؛ حيث لم يُفرض صيام شهر رمضان إلا في السنة الثانية للهجرة. 

 

إليك تفاصيل هذه الحقبة وكيف كان الصيام قبلها:

• فترة مكة (13 سنة): طوال مدة إقامة النبي ﷺ والمسلمين في مكة، والتي استمرت 13 عاماً، لم يكن صيام رمضان فريضة بعد، بل كان التركيز في هذه المرحلة على ترسيخ التوحيد والعقيدة.

• تاريخ الفرض: نزل الوحي بفرض صيام رمضان في شهر شعبان من السنة الثانية للهجرة. وصام النبي ﷺ بعد ذلك 9 رمضانات حتى وفاته.

• ماذا كانوا يصومون قبل ذلك؟:

  • يوم عاشوراء: كان المسلمون وقريش في الجاهلية يصومون اليوم العاشر من محرم.

  • أيام من كل شهر: كان بعض الصحابة يصومون ثلاثة أيام من كل شهر تطوعاً أو كما كان متبعاً في الأمم السابقة.

• التدرج في التشريع: عند قدوم النبي ﷺ للمدينة، استمر المسلمون في صيام عاشوراء كفريضة (أو وجوب مؤقت) حتى نزل قوله تعالى: {كُتِبَ عَلَيْكُمُ الصِّيَامُ}، فصار رمضان هو الفريضة وأصبح عاشوراء سنة لمن شاء.

سلطات رمضان الأساسية اجعليها دائما على سفرتك

 

سلطات رمضان الأساسية اجعليها دائما على سفرتك

 

 

سلطات رمضان المبارك لا يجب أن تخلو منها أي مائدة رمضانية سواء في وجبات الإفطار أو وجبات السحور، من أهم فوائد سلطات الخضروات هو أنها غنية بالكثير من الفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها الجسم لتعويض المفقود منه طوال ساعات الصيام الطويلة، كما أن الخضروات تحتوي على نسبة عالية من الماء الذي يحقق التوازن في الجسم، يمكن عمل الكثير من أنواع السلطات الرمضانية حيث تتنوع أطباق السلطة وتتغير مكوناتها، وسوف نخبرك ببعض أنواع السلطات التي تحتوي على الكثير من الفوائد للجسم، والتي يجب ألا تهمليها على سفرتك الرمضانية.

سلطات رمضان الأساسية مفيدة ومغذية

سلطة خضراء

من أشهر السلطات على مستوى العالم والتي تقدم في المطاعم العالمية، ويكون اللون الأخضر هو السائد فيها وخاصة الخضروات الورقية حيث تتكون السلطة من خيار وفلفل أخضر ويصل أخضر وجرجير وبقدونس وكزبرة خضراء وأوراق الفجل، وخس مع دريسنج مكون من زيت الزيتون مع الليمون وفص ثوم وماء وملح.

سلطة الطماطم

هي الأشهر في البيوت العربية، وتختلف مكوناتها وفق الخضروات المتاحة وهي أكثر السلطات التي تتوفر وسعرها في متناول الجميع حيث يمكن استخدام أي خضروات بها، ولكن السلطة الأكثر فائدة هي السلطة التي تحتوي على أكبر كمية ممكنة من الألوان، مثل الأحمر والأصفر والأخضر والأبيض والبرتقالي والبنفسجي، وتتكون من مكعبات الطماطم مع فلفل ألوان وخيار وجزر مبشور وبصل مقطع وكرنب بنفسجي ولها دريسنج من ملح وخل وليمون وماء.

سلطة كول سلو

كرنب أخضر مفروم في محضرة الطعام مع جزر مبشور مع دريسنج مكون من مايونيز وحليب وسكر.

سلطة الجرجير

من أوراق الجرجير مع حبة بصل أخضر ونصف كوب من حبات الرمان ودبس رمان وعسل أبيض، كما يمكن عمل أكثر من نوع لسلطة الجرجير وهي من السلطات الشهيرة جداً في دول أوروبا.

سلطة الحمص والذرة

مزيج لذيذ من الحمص والذرة مع الخضروات الطازجة، ما يمنح هذه السلطة نكهة غنية وفوائد صحية متعددة.

تتكون  سلطة الحمص والذرة، من حمص مسلوق وذرة صفراء، مع الخيار والبندورة وبقدونس مفروم وفلفل أخضر وأحمر إن وجد، يضاف إلى تلك المكونات ملح وعصير ليمون.

سلطات رمضانية سريعة

سلطة طحينة

يمكن عمل سلطة الطحينة بالكثير من الطرق ولكن الطريقة الأفضل والأسهل هي 4 ملاعق كبار من الطحينة السائلة مع فص ثوم مفروم ونصف كوب من الماء الدافئ وزيت وليمون وملعقة صغيرة خل وملح وفلفل وكمون ونقلب كل تلك المكونات معاً باستخدام المضرب اليدوي.

سلطة زبادي

سلطة الزبادي هي سلطة صحية يمكن استخدامها في أيام الدايت، فهي تحتوي على سعرات حرارية منخفضة وخالية من الدهون وكذلك طعمها رائع ويمكن تحضيرها عن طريق خلط كوب من الزبادي كامل الدسم أو خالي الدسم حسب الرغبة مع فص ثوم مهروس وخيارة مبشورة وعصير نصف ليمونة وملح وفلفل وتقدم إلى جانب الوجبات اليومية كما يمكن تناولها كوجبة صحية بين الوجبات إلى جانب تناولها مع الأطعمة الدسمة مثل الفتو أو الكبسة أو المحاشي حتى تعادل حموضة المعدة.

سلطات رمضانية للعزائم

سلطة الأفوكادو مع الشمندر

نقطع الشمندر إلى شرائح ونسلقه ثم نضيف إليه اوراق الجرجير المقطعة وأوراق الفجل المقطعة وأفوكادو وبصل أحمر مقطع صغيراً ثم نضيف إليها الملح والخل وزيت الزيتون.

سلطة البروكلي

بروكلي مسلوق ومضاف إليه ثوم مهروس وعصير ليمون وخل وملح وفلفل وزيت زيتون وملعقة من صوص الخردل وفلفل احمر مهروس بارد أو حار حسب الرغبة، وهي من السلطات المفيدة جداً حيث يحتوي البروكلي على مضادات الأكسدة ومعادن وفيتامينات.