وصفات قناة فتافيت مع الفته والكفته باللحم الضآن - منتديات غزل وحنين
فتة باللحم الضان
المكونات
طبقة اللحم
الأرز الأبيض
طبقة اللحم
- 1 كيلو جرام لحم ضاني بالعظم، مكعبات
- 2 حبة بصل
- 3 حبة حبهان
- 3 حبة مستيكة
- ماء حسب الحاجة
الأرز الأبيض
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- ½ 2 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب أرز، مغسول
طريقة التحضير
طبقة اللحم
- في قدر مناسب يوضع البصل واللحم والمستيكة والحبهان وتغمر اللحم بالماء
- تترك على النار حتى يغلي الماء ثم تخفض درجة الحرارة وتترك حتى ينضج اللحم تماماً
الأرز الأبيض
- يغلى في قدر مناسب الماء والسمن والملح
- ثم يضاف الأرز ويترك على نار متوسطة حتى يتشرب الماء ثم يخفض درجة الحرارة ويترك الأرز حتى ينضج حوالى 20 دقيقة
- |
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق