اتيكيت البوفيه المفتوح

 

 

اغلب الحفلات تحتوى على بوفيه مفتوح حيث يترك للضيوف حريه اختيار ما يريدون تناوله من الطعام. 

 

 

البوفيه الفتوح الغرض منه هو توفير الراحه للجميع فأن كان لك قيود معينه على الاكل بسبب الحميه مثلا فغالبا ما يحتوى البوفيه المفتوح على اصناف متعدده تختار منها ما تشاء.

 

عند الاقتراب من البوفيه

• النظافة أولاً: اغسل يديك أو استخدم المعقم قبل لمس أي أدوات.

• احترم الدور: لا تتجاوز الطابور أو تقطع الصف، فالانتظار بهدوء جزء من الذوق العام.

• ابدأ بالترتيب: ابدأ بالمقبلات ثم الأطباق الرئيسية، وصولاً للحلويات والمشروبات، لتجنب الازدحام.

• استخدم الأدوات الصحيحة: لا تستخدم يديك، بل الأدوات المخصصة لكل صنف، وتجنب لمس الطعام مباشرة. 

 

أثناء اختيار الطعام

• خذ كمية معقولة: املأ طبقك بكمية تكفي لتناوله براحة، يمكنك العودة لأخذ المزيد لاحقًا، هذا يقلل الهدر.

• لا تزدحم: تجنب تكديس الأطباق، ولا تزدحم أمام الطاولة حتى يتاح للآخرين الخدمة.

• تجنب لمس الأطعمة: لا تلمس الطعام بيديك، حتى لو كان مغرياً، واستخدم الملاعق والسكاكين المخصصة.

• كن حذراً: لا تلمس الأغطية الزجاجية الواقية من الرذاذ. 

 

عند الجلوس وتناول الطعام

• ضع المنديل: افرد منديل الطعام على فخذيك بعد الجلوس.

• اجلس بلياقة: حافظ على استقامة ظهرك وتجنب الاتكاء على الطاولة أو تحريك الكرسي بصوت عالٍ.

• تجنب استخدام الهاتف: قلل من استخدام هاتفك أثناء تناول الطعام.

• تحدث باعتدال: تجنب التحدث بفم مليء، ولا تستخدم أدوات المائدة للإشارة. 

 

عند الانتهاء

• اترك الطبق: لا تأخذ طبقك الفارغ إلى البوفيه مرة أخرى، اتركه على الطاولة ليقوم فريق الخدمة بتنظيفه.

• ضع الأدوات بشكل صحيح: عند الانتهاء، ضع الشوكة والسكينة بشكل متوازٍ في منتصف الطبق.