فتافيت تقدم كيك الشوكولاتة الخفيف - منتديات غزل وحنين
فتافيت تقدم كيك الشوكولاتة الخفيف
فتافيت تقدم كيك الشوكولاتة الخفيف
كيك شوكولاتة سهل وخفيف وغير تقليدي ومذاق رائع
المكونات
- 400 ملل لتر حليب مكثف
- 100 جرام زبدة
- 150 ملل لتر ماء
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 200 جرام دقيق أو طحين لكل الإستعمالات
- 0.5 كوب كاكاو
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- للتزيين
- 400 ملل لتر حليب مكثف
- 1 كوب حبيبات شوكولاتة بيضاء
-
الطريقه
- يخلط الحليب المكثف مع الزبدة المذابة و الماء و الفانيليا بصحن كبير. ينخل الدقيق مع الكاكاو و البيكنج باودر و الصودا و يخلطوا جميعاً مع مزيج الحليب
- يصب المزيج بقالب كيك قياس 23 سم مغلف بورق الخبز و يخبز على درجة 150 مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيفاً عند إدخاله بمنتصف الكيك. يخرج من الفرن و يبرد على شبك تبريد الكيك لمدة 10 دقائق ثم يخرج من القالب و يبرد كلياً. بالطرف الخلفي لملعقة خشبية يتم وخز الكيك لعمل فتحات طولية
- تحضر خلطة التزيين بغلي الحليب المكثف ثم صبه على حبيبات الشوكولاتة. يتم التقليب حتى تذوب الشوكولاتة وتلمع. تترك لتبرد بعض الشئ
- يصب خليط الشوكولاتة فوق الكيك مع قرعها على الطاولة حتى يدخل الجاناش في الفتحات. توضع في البراد وتقدم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق