المكملات الغذائية والسرطان
إذا كنت تتناول مكملات غذائية، مثل أقراص الفيتامينات اليومية أو المساعدات الغذائية التي تدعي أنها تعزز مناعتك أو تناول المعادن، فاقرأ لتتعرف على كيفية تأثير المكملات الغذائية على خطر الإصابة بالسرطان.
المكملات الغذائية هي منتجات تحتوي على عناصر غذائية إضافية، مثل الفيتامينات والمعادن، يتناولها الناس بالإضافة إلى نظامهم الغذائي المعتاد. وعادةً ما تُؤخذ على شكل أقراص أو كبسولات.
عادةً ما تشير المكملات الغذائية إلى الفيتامينات أو المعادن الموجودة أيضًا في الأطعمة، ولكنها قد تشمل مكونات أخرى من الأطعمة. على سبيل المثال:
المواد الكيميائية النباتية (المواد الكيميائية النباتية الطبيعية التي تساعد في مكافحة العدوى)
الليكوبين (الموجود في الطماطم)
الأعشاب والمواد النباتية مثل الجينسنغ والثوم والشاي الأخضر
غالبًا ما تكون المكملات الغذائية بجرعات أعلى بكثير مما يمكن امتصاصه من الأطعمة في النظام الغذائي النموذجي.
هل المنتجات المدعمة هي نفسها المكملات الغذائية؟
قد تحتاج بعض الفئات إلى اختيار منتجات مُدعّمة لتلبية احتياجاتها الغذائية. على سبيل المثال، إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا ، فمن المهم اختيار أطعمة نباتية، مثل حليب النبات والتوفو، مُدعّمة بالكالسيوم لضمان حصولك على ما يكفي منه في نظامك الغذائي. يختلف هذا عن تناول المكملات الغذائية، حيث تُضاف عناصر غذائية إلى الأطعمة المُدعّمة أثناء إنتاجها لتحسين محتواها الغذائي الإجمالي، بينما تُعدّ المكملات الغذائية أشكالًا مُركّزة من عناصر غذائية مُحدّدة تُؤخذ بشكل مُنفصل.
هل المكملات الغذائية يمكن أن تمنع السرطان؟
قد يزعم بعض المصنعين أنهم يفعلون ذلك، لكن أبحاثنا تظهر أنه لا توجد فائدة من تناول المكملات الغذائية للوقاية من السرطان.
بالنسبة لمعظم الناس، يُرجَّح أن يحمي اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن غني بالفواكه والخضراوات والبقوليات (مثل الحمص) والحبوب الكاملة ( مثل الأرز البني) من السرطان. كما يُلبِّي احتياجاتك الغذائية بشكل عام دون الحاجة إلى مُكمِّلات غذائية.
لا تقدم الأطعمة الكاملة الفيتامينات والمعادن فحسب، بل تحتوي أيضًا على عناصر غذائية أخرى مثل الألياف ، وهي مفيدة لصحة الأمعاء والحفاظ على وزن صحي وتقليل خطر الإصابة بسرطان الأمعاء .
تُظهر أبحاثنا أن مكملات الكالسيوم قد تحمي من سرطان الأمعاء. مع ذلك، لا نشجع على الاعتماد عليها. بل نوصي دائمًا باتباع نظام غذائي صحي ومتوازن. .
هل يمكن أن تسبب المكملات الغذائية السرطان؟
بعض المكملات الغذائية تُعطيك جرعةً أعلى بكثير من العناصر الغذائية مقارنةً بتناول الطعام وحده. في بعض الحالات، قد تكون هذه الجرعات العالية ضارة.
لدينا أدلة قوية تُثبت أن مكملات بيتا كاروتين عالية الجرعة قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة لدى المدخنين الحاليين والسابقين. ولا يوجد دليل على تأثيرها على عامة السكان.
من يمكنه الاستفادة من تناول المكملات الغذائية؟
يمكن لمعظم الأشخاص الحصول على العناصر الغذائية التي يحتاجونها من خلال تناول نظام غذائي صحي ومتوازن.
لكن بعض الحكومات، بما في ذلك حكومات المملكة المتحدة، توصي بأن نتناول جميعاً مكملات فيتامين د بجرعة 10 ميكروجرام (ميكروجرام) في أشهر الخريف والشتاء لأن أجسامنا لا تستطيع إنتاج ما يكفي من فيتامين د من ضوء الشمس خلال هذه الفترة. .
قد يستفيد بعض الأشخاص من تناول المكملات الغذائية، بما في ذلك:
كبار السن الذين يعانون من ضعف الشهية.
النساء في سن الإنجاب والأمهات الجدد.
الأطفال الصغار دون سن الخامسة.
الأشخاص ذوي البشرة الداكنة أو الذين يتعرضون لأشعة الشمس بشكل قليل.
الأفراد الذين يعانون من أمراض الأمعاء أو الذين يخضعون لعلاج السرطان.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق