البنجر يُعالج الأنيميا وجرثومة المعدة

 

البنجر يُعالج الأنيميا وجرثومة المعدة

 

 

يعد البنجر من الخضروات المفيدة لصحة أسرتك، حيث يحتوى على مضادات أكسدة وفيتامينات تنمى الخلايا وتعمل على إصلاحها، ويُقوى الجهاز المناعى للجسم والأعصاب، ويخفض ضغط الدم المرتفع المتسبب فى عدم إمداد الدم إلى الدماغ؛ مما يجعل الإنسان أكثر عرضة لسكتات دماغية.

ويدعم البنجر صحة الكبد بطرد السموم الضارة بالجسم ومنع تليف الكبد، وقد نشرت مجلة جامعة كرمانشاه للعلوم الطبية بأنه يُحسن مستويات الهيموجلوبين وخلايا الدم الحمراء بالجسم لاحتوائه على عنصرى "الحديد" و"حمض الفوليك؛ مما يجعل الأكسجين ينتقل بالجسم بطريقة طبيعية.

ويحتوى على "البيتالين" وهى مادة صبغية تعمل على تقليل الالتهابات بالجسم، وكمضاد للاتهابات الاصطناعية، ولديه القدرة على مقاومة الأكسدة.

 

 

 

 

ويعالج البنجر أو الشمندر أنيميا فقر الدم الناتجة عن الإصابة بجرثومة المعدة وله دور فعال فى تقليل الأعراض المصاحبة للإصابة بها كـ"عسر الهضم والغازات والانتفاخات".

ويُذكر أن جرثومة المعدة هى بكتيريا حلزونية الشكل تعيش في بطانة المعدة، وتسبب أعراض "الانتفاخ والغثيان وحرقة المعدة، وألما في البطن"، وتنتقل من تناول المياه الملوثة وأطعمة فى أوان غير نظيفة، وإن لم تعالج بسرعة فقد تتسبب فى قرحة بالمعدة وزيادة الالتهابات، وتزداد الأعراض مع تناول مضادات الحموضة، والمسكنات، والسكريات والنشويات بأنواعها، والزيوت المهدرجة، والمشروبات الغازية.

ويُفضل تناول كوب من عصير البنجر كل يوم، أو سلقه وإضافته إلى طبق السلطة، أو تناول ثمرة واحدة.